＜レシピ＞
◎夏野菜(2人分)
＝材料＝
・玉ねぎ……1個
・手羽元……4〜5本
・ナス……1〜2本
・ししとう……4個
・レンコン……5cm
・かぼちゃ……スライス4枚分
・カレールー……1/4箱
・水……400ml
＝作り方＝
1.玉ねぎを薄切りする
2.油(分量外)を入れた鍋で手羽元を焼き、
玉ねぎも同時にじっくり炒める
3.水を入れて煮込み、アクを取り除く
4.肉に十分火が通ったらルーを入れて混ぜ
お好みのとろみになるまで煮込む
5.別のフライパンで揚げ焼きした野菜を
トッピングに盛り付ける
◎ワカメと卵の中華スープ(2人前)
＝材料＝
・乾燥わかめ……ひとつかみ
・創味シャンタン……大さじ1
・水……400ml
・卵……1個
＝作り方＝
1.鍋に 水にシャンタンを入れて火にかける
2.乾燥ワカメを鍋に入れる
3.ボウルに卵を溶き、
鍋に流し入れて完成
※鍋が沸沸する前に卵液を入れると
スープが白濁するので注意！
◎きゅうりの梅カツオ和え(2人前)
＝材料＝
きゅうり・・1本
もろみ梅かつお(KALDI)・・お好み
塩・・少々
＝作り方＝
1.きゅうりを麺棒で叩き、手でちぎる
ボウルに入れて塩を振り少し置いて
余分な水分を出す。
2.きゅうりから出た水分を
キッチンペーパーでしっかり取る
3.もろみ梅かつおを入れて和えて完成
（塩昆布を加えてもおいしいかも）
※調味料は目分量なのでお好みに合わせて調整してね！
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